深圳客户做的是轻食电商起家的植物饮品牌,第一款产品选了大麦若叶青汁,3g 条包,目标人群是久坐办公的年轻女性。
客户背景
客户团队强在电商运营和内容,弱在供应链。青汁这个品类配料表越短越好看,但大麦若叶粉的草腥味重、速溶性差,是两个绕不开的工艺点。
客户需求与难点
配料表要干净(不加蔗糖、少添加);草腥味要压到可接受范围;3g 小条包,冲水后 20 秒内无明显浮渣。
我们的方案
我们用大麦若叶与少许抹茶粉复配做风味校正,粉体做过 80 目精细粉碎以改善速溶;条包选哑光膜,克重误差控制在 ±0.1g。打样三轮,第二轮起请客户团队盲测。
落地数据
| 项目 | 情况 |
|---|---|
| 产品形态 | 3g 条包,30 条/盒 |
| 首批订单 | 2 万盒 |
| 打样周期 | 三轮样品,约 12 天确认 |
| 速溶验证 | 冲调浮渣投诉率低于万分之五 |
| 合作现状 | 上市后半年内扩展第二条果蔬饮线 |
客户反馈与现状
客户上市首月把"配料表只有三行"做成了主推卖点。植物饮品类最值钱的就是干净的配料表,代工厂要做的是在少添加的前提下把口感稳住。
有同类代工需求的品牌方,可参考本案例的路径:先明确形态与克重,打样确认后再排产。欢迎联系我们获取方案与报价,也欢迎来厂实地考察产线。
